ยำวุ้นเส้นเจ

ยำวุ้นเส้น(เจ)

โดยคุณ ฟาง (卢金璇)

ทานแกล้มกับเต้าหู้ทอด เห็ดทอด

ส่วนผสม

  1. วุ้นเส้น 100 กรัม
  2. เห็ดเข็มทอง 200 กรัม
  3. มะเขือเทศ ตามชอบ
  4. พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล/น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ้ว 3-4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. นำวุ้นเส้น เห็ดเข็มทองมาลวกให้สุก ตักใส่ชามพักไว้

  2. ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู มะนาว น้ำตาล ซีอิ้ว คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

  3. ใส่มะเขือเทศลงไป ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *