น้ำพริกมะม่วงเจ

1. มะม่วง 1 ลูก

2. พริกขี้หนูแดง 7 เม็ด

3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

4. กะปิเจ 2 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ

6. พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด สำหรับโรยหน้า

1. ตำพริก ตามด้วยกะปิ และน้ำตาลปี๊บ ตำให้เข้ากัน

2. เติมซีอิ้ว และมะม่วงสับเป็นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบ

3. โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสวน