กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม

กะหลำปลี 1 หัว

เห็ดหอมปรุงรส 4 ดอก

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

น้ำ 2 ถ้วย

น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย

1. ล้างกะหล่ำปลี ผ่าเป็นสี่ส่วน ใส่กระชอน พักไว้

2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลี ทอดสักครู่

3. วางกะหล่ำปลีในถ้วยตุ๋น ใส่เห็ดหอม

4. ผสมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ราดบนกะหล่ำปลี นำไปตุ๋นประมาณ 30 นาที