ปลากรอบเจ

1. ซีอิ้วขาว

2. น้ำตาลปี๊บ

3. น้ำตาลทราย

4. งาขาว

5. พริกไทย

6. น้ำมันพืช

7.โปรตีนเกษตรชิ้นใหญ่(แช่น้ำให้นิ่มหั่นบางๆ)

นำโปรตีนมาทอดกรอบแล้วตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันใส่น้ำตาลปี๊บน้ำตาลทรายคนให้ทั่วแล้วโรยงาขาว