เห็ดหอมตุ๋นแห้ว

เห็ดหอมปรุงรส 6 ดอก

แห้วสดปอกเปลือก 10 หัว

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก 2 ถ้วย

1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่เห็ดหอม แห้ว และซีอิ๊วขาว ตั้งไฟอ่อน ตุ๋นประมาณ 20 นาที

2. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ คนจนน้ำข้นเหนียว ปิดไฟยกลง เสิร์ฟร้อน ๆ