ตังโอ๋ผัดน้ำมันเห็ดหอม

ผักตังโอ๋ 200 กรัม

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนซา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างตังโอ๋ให้สะอาด ตัดขั้วแข็งทิ้ง เด็ดเป็นใบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. จัดตังโอ๋ใส่จาน ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำซุป น้ำมันเห็ดหอม

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟแรง ใส่เครื่องปรุง

ข้อ 2 ผัดเร็ว ๆ สักครู่ ตักใส่จาน เสิร์ฟ