ยำหัวไชโป๊

หัวไชโป๊ชนิดหวาน 2 หัว

พริกขี้หนูแดง 4-5 เม็ด

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างหัวไชโป๊ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ล้างพริกขี้หนู หั่นตามยาวใส่ถ้วยไว้

2. ผสมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชู คนให้ละลาย เทใส่ถ้วยหัวไชโป๊ พริกขี้หนู เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที จึงรับประทานได้