ขาเห็ดปรุงรส

เครื่องปรุง

1. ขาเห็ดหอม 1/2 กก.

2. ซีอิ้ว 1-2 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

5. ซอส 1-2 ช้อนโต๊ะ

6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. แช่ขาเห็ดค้างคืน 1 คืนล้างให้สะอาดแล้วนำมาทุบ

2. ใส่ข้อ2-6 ชิมรสตามชอบ

3. ลงทอดในน้ำมันพอเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน