ยำเส้นหมี่(เจ)

รสชาติจะคล้ายเส้นหมี่ต้มยำแต่เป็นแบบแห้ง ไม่มีน้ำมัน

ส่วนผสม สำหรับ 4-5 ที่
  1. พริกป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  2. เกลือ 1 ช้อนชา
  3. ซีอิ้ว 6-8 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
  5. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  6. ผงซุปเจ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ถั่วลิสงคั่วตำหยาบๆ
  8. ถั่วงอก 200 กรัม
  9. เส้นหมี่ขาว 200 กรัม
  10. แครรอท 20 กรัม
  11. เห็ดเข็มทอง 200 กรัม


ขั้นตอน
  1. นำเห็ดเข็มทองมา ย่างในกระทะให้หอม ตักขึ้นพักไว้
  2. ปรุงน้ำยำ ใส่พริก น้ำตาล ซีอิ้ว เกลือ มะนาว ปรุงรสตามชอบ
  3. นำเส้นหมี่ แครรอทและถั่วงอกไปลวกให้สุก
  4. ผสมเส้นหมี่ ถั่วงอก ปรุงกับน้ำยำที่ทำไว้ คลุกให้เข้ากัน เติมถั่วคั่วลงไป ใส่ผักชี คลุกให้เข้ากัน ตักขึ้นพร้อมเสริฟ

สูตรโดย ฟาง (卢金璇)

0
285
ซุปเม็ดบัว

ซุปเม็ดบัว

1654918052.jpg
mindcyber
5 months ago

เกิดมาทำไม

ร.ต. เจ้าประเวศ ณ เชียงใหม่

1654918052.jpg
mindcyber
1 month ago

ฌานสมาธิ

หลื่อโจ้ว

1654918052.jpg
mindcyber
3 months ago

ผลของการคบเพื่อนไม่เลือก

นาย ก. มีลูกเมียแล้ว แต่ไม่ยอมทำงานทำการ ชอบไปมั่วสุมกับเพื่อน เที่ยวอบายมุขต่าง ๆ จนติดเป...

1654918052.jpg
mindcyber
5 months ago
อย่าเบียดเบียนสัตว์เขากำลังชดใช้กรรม

อย่าเบียดเบียนสัตว์เขากำลังชดใช้กรรม

1654918052.jpg
mindcyber
5 months ago