ตำขนุนอ่อน

ส่วนประกอบ

ขนุนอ่อนลูกเล็ก 1 ลูก

ใบมะกรูด 8 ใบ

โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับ 1 ถ้วย

น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเปรี้ยวลูกเล็ก 10 ลูก

ผักชี 2 ต้น


เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา


วิธีทำ

ปลอกขนุนอ่อน ฝานเอาแต่เนื้อในหั่นเป็นชิ้นๆ ลงต้มในน้ำเดือดจนเนื้อสุก ยีให้แหลก ตั้งกระทะคั่วน้ำพริกแกงเผ็ด จนหอม ใส่โปรตีนเกษตรสับละเอียด ลงผัด พร้อมเครื่องปรุง มะเขือเปรี้ยว ใบมะกรูด ใส่เนื้อขนุนที่ยีแล้วลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยผักชี ถ้าชอบเผ็ดรับประทานกับพริกขี้หนูแห้งทอด

0
637

กฎสวรรค์หมวดปัญญา

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago

อริโยวาท

อู๋โม้งอู่ ซือจุน

1654918052.jpg
mindcyber
8 months ago
การทำซิ่วท้อ

การทำซิ่วท้อ

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago

ชิงสุ่ยโจวซือ

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago
น้ำพริกเผาเจ

น้ำพริกเผาเจ

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago