ผักกาดดองผัดมะเขือเทศ

เครื่องปรุง

ผักกาดดองชนิดเปรี้ยวหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย

มะเขือเทศ 1 ลูก

เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก

เห็ดฟาง 4 ดอก

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1/2 ถ้วย

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างมะเขือเทศ หั่นเสี้ยว หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็ก

2. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง

3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักกาดดอง ผัดสักครู่ ใส่มะเขือเทศ เห็ดหอม เห็ดฟาง น้ำ

4. ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้ทั่ว ปิดไฟ