เห็ดหอมราดซอส

เครื่องปรุง

เห็ดหอมปรุงรส 6 ดอก

เห็ดฟางสับละเอียด 200 กรัม

เต้าหู้ขาวชนิดแข็งสับละเอียด 1 แผ่น

ผักกาดขาว 1 ต้น

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้นยาว 1 เม็ด

แป้งมัน 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผ่าครึ่งเห็ดหอม 4 ดอก ส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. เด็ดผักกาดขาวออกเป็นใบ ๆ ล้างให้สะอาด จัดใส่จาน พักไว้

3. ผสมเห็ดฟาง เต้าหู้ขาว ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา นวดให้เข้ากัน