ยำปลากระป๋องเจ

เครื่องปรุง

โปรตีนเกษตร (บดละเอียด) 1 ถ้วย

เห็ดนางฟ้า (บดละเอียด) 1 ถ้วย

เห็ดหอมทอด (บดละเอียด) 5 ดอก

สาหร่ายทะเล (บดละเอียด) 2 ช้อนกลาง

แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนกลาง

รากผักชี (บดละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย (บดละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ชีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ปุ้ยเก่ง (ถ้ามี) 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาปรุงรสเข้าด้วยกัน หมักไว้ครึ่งชั่วโมง

2. ใช้เครื่องปั่นละเอียดบดเข้าด้วยกันอีกครั้ง โดยเติมน้ำพอให้แป้งเกาะยึดเครื่องปรุงทั้งหมดให้ ปั้นเป็นก้อนๆได้ (ถ้าไม่มีเครื่องบด ใช้ตำละเอียดก็ได้)

3. ห่อด้วยสาหร่ายทะเลแผ่นบางๆ แล้วห่อ ทับด้วยฟองเต้าหู้อีกชั้นหนึ่ง

4. นำไปนึ่งให้สุกแล้วผึ่งให้เย็น หั่นเป็นชิ้น เล็กๆ ทอดพอกรอบแล้วนำไปยำ โดยใส่ชีอิ๊ว พริก มะนาว ตะไคร้ ใบกระเพรา หรือผักชี

เหตุที่ร่างกายพิการ

ที่ตำบลเจียอี้ นาย ก. เกิดมาร่างกายพิการ 5 อย่าง ครอบครัวยากจนตั้งแต่เด็ก บิดามารดาสียชีวิ...

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago
พระศรีอริยเมตไตรย Arimeiteiya Bhura

พระศรีอริยเมตไตรย Arimeiteiya Bhura

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago
ซุปแห้ว

ซุปแห้ว

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago

กฎสวรรค์หมวดปัญญา

1654918052.jpg
mindcyber
1 month ago

ชีวิตดุจฝัน ธรรมเท่านั้นที่แท้

พระโพธิสัตว์กวนอิม

1654918052.jpg
mindcyber
1 week ago