ตำมะเขือเผา

ส่วนประกอบ

มะเขือยาว 2 ผล

พริกหนุ่มหรือพริกชี้ฟ้าดิบ 2 เม็ด

งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่เด็ดเฉพาะใบ 1 ถ้วย


เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา


วิธีทำ

ย่างมะเขือยาว พริกชี้ฟ้าให้สุก แล้วลอกเปลือกที่ไหม้ออก นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โขลกพริกที่ย่างกับงาขาวคั่วให้แหลก แล้วนำมะเขือย่างลงตำพอแหลก ให้เขาเป็นเนื้อเดียวกัน เติมเครื่องปรุงเสร็จแล้ว เวลาตักเสิร์ฟโรยด้วยใบสะระแหน่

0
685

โอวาทพระมารดา

เง็กองเซี่ยบ้อ

1654918052.jpg
mindcyber
7 months ago

ยมบาลตำหนัก 7

ไท่ซันอ๋อง

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago

อริโยวาทเมฆขาว

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago
เม่งจื๊อ

เม่งจื๊อ

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago
video

ฝึกใจให้เป็นดินดี

admin
mindcyber
1 year ago