เกี้ยวกรอบ

เครื่องปรุง

แป้งเกี้ยว 20 แผ่น

เห็ดหอมปรุงรส 3 ดอก

เห็ดฟาง 5 ดอก

โปรตีนเกษตร 5 ชิ้น

พริกใทยป่น 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย


วิธีทำ

1. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ใส่กระชอนพักไว้

2. โปรตีนเกษตร แช่น้ำไว้ให้นิ่ม

3. สับเห็ดหอม เห็ดฟาง โปรตีนเกษตร รวมกันให้ละเอียด ใส่พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เคล้าให้เข้ากัน (ใช้ทำเป็นไส้)

4. วางแผ่นเกี้ยว ตักส่วนผสมข้อ 3 เป็นไส้ โดยวางไว้ตรงมุมม้วนเข้าไปถึงกึ่งกลางของแผ่นแป้งเกี้ยว พับมุมด้านข้างสองมุมเข้าหากัน ใช้น้ำแตะให้แป้งติดกัน ทำจนหมด

5. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่เกี้ยวลงทอดให้เหลืองกรอบ รับประทานกับน้ำจิ้ม
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

พริกชี้ฟ้าแดงโขลก 2 เม็ด

น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกชี้ฟ้าโขลก เข้าด้วยกันตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้น ยกลง

0
279

ปัญญามีจำกัด มีกว้างไกล

ปัญญาของมนุษย์มีจำกัดมีสิ่งที่มองเห็นและมองไม่เห็นมีสิ่งที่รับรู้ใด้และสิ่งที่รับรู้ไม่ได้...

1654918052.jpg
mindcyber
5 months ago

อริโยวาทฮ้อเซี่ยโจ้ว

1654918052.jpg
mindcyber
3 months ago

บาปบุญเหตุผลการตอบสนอง

อาจารย์เซ่งทง

1654918052.jpg
mindcyber
1 month ago

ภาษาดอกไม้

พุทธบุราณแห่งทะเลทักษิณ (หน้ำไห้โกวฮุก)

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago
ประวัติพระอรหันต์จี้กง ตอนที่ 20

ประวัติพระอรหันต์จี้กง ตอนที่ 20

1654918052.jpg
mindcyber
4 months ago