ชือคั่กก๊วย

ส่วนผสม

ชือคั่กก๊วย 1 กำ

แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย

แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย

แป้งมัน 1/2 ถ้วย

น้ำ 2 1 /2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 /4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำ 1 /2 ถ้วย ชือคั่กก๊วย ลงในหม้อ ต้มจนน้ำเป็นสีดำยกลง กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้

2. ผสมน้ำ น้ำซือคั่กก๊วย น้ำมัน เข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้เดือด