งบหน่อไม้

เครื่องปรุง

หน่อไม้สับ 2 ถ้วย

มะพร้าวขูด 2 ถ้วย

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดสับ 3 ใบ

ขมิ้น 1 ช้อนชา

กะปิเจ 1 ช้อนชา


วิธีทำ

1.ปิ้งกะปิเจให้เหลืองหอม นำไปโขลกรวมกับเครื่องแกง

2.นำหน่อไม้มาคลุกรวมกับเครื่องแกง พร้อมด้วยน้ำตาลปีบ ซีอิ้วขาว

3.คั้นกะทิให้ข้น ๆ เทลงคลุกกับหน่อไม้ ใบมะกรูด ขมิ้น คนให้ทั่ว

4.ห่อใบตองสด เอาไม้กลัดให้แน่นนำไปปิ้งไฟอ่อนๆ ถ้าไฟแรงจะทำให้ใบตองไหม้ สุกแล้วแกะใบตอง รับประทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวหุงก็ได้

0
838

โอวาทพระศรีอริยเมตตรัย

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago

แสดงความนับถือ

พระวิสุทธิ์จารย์ หลิ่วฮุง

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago

ค้าขายไม่ซื่อตรง

วิญญาณบาปจากนรก

1654918052.jpg
mindcyber
3 months ago
หมูแดงเจ

หมูแดงเจ

1654918052.jpg
mindcyber
2 years ago

พล่าเห็ด

1654918052.jpg
mindcyber
2 years ago