ต้มข่าไก่เจ

ส่วนประกอบ

เห็ดนางฟ้าฉีก 7-8 ดอก

ไก่เจหั่นชิ้นโต 1 ถ้วยตวง

หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง

ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น 10-15 แว่น

หางกะทิ 2 ถ้วยตวง

ตะไคร้บุบเบาๆ หั่นแฉลบ 2-3 ต้น

ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก 5-6 ใบ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

ซิอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

ซุปผงรสเห็ดหอม 2 ช้อนชา

พริกขี้หนูสวนสีเขียว, สีแดง, สีเหลือง 7-8 เม็ด

น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1.บุบพริกขี้หนูพอแตก แล้วนำใส่ในน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้พริกดำ

2.ต้มหางกะทิให้เดือด คอยคนอย่าให้กะทิเป็นลูก ใส่ไก่เจ เห็ดนางฟ้าฉีก ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

3.ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซิอิ๊วขาว ซุปผงรสเห็ดหอม พอสุกเดือดทั่วแล้วใส่หัวกะทิ พอเดือดอีกครั้งยกลง

4.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนู ตักเสิร์ฟ

ยอมให้กล่าวโทษ

พระอาจารย์ฮุ้ยเหนิง

1654918052.jpg
mindcyber
5 days ago
video

พระกษิติครรภ์โพธิสัตว์ ตอนอานิสงส์ของการได้เห็นและได้ยินพระน...

admin
mindcyber
2 months ago
สตูมันฝรั่ง

สตูมันฝรั่ง

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago

ประวัติพระอรหันต์จี้กง ตอนที่ 8

ให้ทานผ้าแพรแก่ขอทานๆ สำนึกคุณ จี้กงถูกขับไล่โดยรับหน้าที่หาผู้อุปัฏฐาก

1654918052.jpg
mindcyber
1 month ago

ความหวังของคนบุญ

1654918052.jpg
mindcyber
1 month ago