การทำหมูยอเจ

ส่วนประกอบ

เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 3 ถ้วย

แป้งหมี่กึนสำเร็จรูป 1 ถ้วย

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น ½ ช้อนชา

ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

นำเห็ดไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้ละเอียด โดยเติมน้ำ 1 ถ้วย เทน้ำเห็ดปั่นลงในชาม ค่อยโรยแป้งหมี่กึนเติมเครื่องปรุง คนไปจนเหนียวพอดี นำส่วนผสมใส่ลงในถาดอะลูมิเนียมสี่เหลี่ยม ให้มีความหนาวประมาณ 1 นิ้ว ยกขึ้นใส่รังนึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที สุกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ใช้มีดตัดเป็นชิ้นโต ๆ เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 3-4 วัน เวลาจะรับประทานสามารถนำไปยำ ผัดหรือทอดจิ้มกับซอสพริก ก็ได้

เต้าหู้ผัดเผ็ด

เต้าหู้ผัดเผ็ด

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago
video

เพลงพระโอวาทพระอาจารย์จี้กง ผิงซันคนใจซื่อ ทำนอง : หรงอี้โซ่...

admin
mindcyber
2 months ago
ใช้ปัญญาหยุดกิเลส

ใช้ปัญญาหยุดกิเลส

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago
แกงมัสมั่น

แกงมัสมั่น

1654918052.jpg
mindcyber
2 months ago
เทพไคหยวน

เทพไคหยวน

1654918052.jpg
mindcyber
2 weeks ago