หลนเต้าเจี้ยวเจ

ส่วนผสม

เต้าเจี้ยวขาว 1/2 ถ้วย

มะพร้าว 1/2 กิโลกรัม

งาขาวคั่วบดแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ

เห็ดฟาง 1 ถ้วย

น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแดง พริกเหลือง 6 เม็ด


วิธีทำ

คั้นมะพร้าวให้ได้กะทิข้นๆ (ใส่น้ำ ½ ถ้วย คั้นให้ได้น้ำ 1 ถ้วย) สับเห็ดหยาบๆ เอาเต้าเจี้ยวใส่กระชอน ล้างน้ำให้หายเค็ม นำไปโขลก คลุกหัวกะทิและงาขาวคั่วหรือใส่เครื่องปั่นกับกะทิ อย่าให้เต้าเจี้ยวหยาบหรือละเอียดเกินไป ใส่ในหม้อ ใส่เห็ด นำไปตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปีบ ใส่น้ำส้มมะขามเปียก เคี่ยวสักครู่หมั่นคนไม่ให้ไหม้ ชิมรสเค็มหวานนำ เปรี้ยวตาม ใส่พริกแดง เหลือง รับประทานกับผักสดต่างๆ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว กระถิน กระหล่ำปลี หัวปลี ถั่วพู แครอท มะเขือ

0
1.5K

คำนำพระศาสดาแห่งเต๋า ไท้เสียงเต๋าโจ้ว

บันทึกปรากฎการณ์นรกนรกคนเป็น

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago

ประจักษ์ แจ้งองค์จิตสะอาด

พระเจ้าอ๊วงเทียน

1654918052.jpg
mindcyber
2 years ago
เห้งเจีย

เห้งเจีย

1654918052.jpg
mindcyber
2 years ago
ความสุข คืออไร? ข้อ 1. ความสุขก็คือ ใจปีติยินดี ใจขอบคุณ ใจปีติยินดี

ความสุข คืออไร? ข้อ 1. ความสุขก็คือ ใจปีติยินดี ใจขอบคุณ ใจปีติยินดี

1654918052.jpg
mindcyber
2 years ago

ครั้งที่ 52 ตอน ท่องแดนน้ำมันลวกกายนรกน้อย

1654918052.jpg
mindcyber
1 year ago