แกงป่า

ส่วนประกอบ

โปรตีนเกษตรเม็ดเล็กแช่น้ำจนพอง 1 1/2 ถ้วย

เห็ดฟาง 1 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

น้ำพริกแกงเผ็ด 1/2 ถ้วย

มะเขือเปราะอย่างอ่อนผ่าสี่ 2 ถ้วย

ขิงอ่อนหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

กระชายหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

ใบมะกรูดฉีกใบละ 4 ชิ้น 10 ใบ

พริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นแฉลบ 1 ถ้วย

ใบโหระพาเด็ด 1 ถ้วย

ซีอิ้วขาว 1/3 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.โปรตีนเกษตร เห็ดฟาง และน้ำใส่ลงในหม้อตั้งไฟพอเดือดปิดฝา

2.น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อนจัด ใส่น้ำพริกลงผัดประมาณ 3 นาที